Tarta de higos y prosciutto: una deliciosa combinación de sabores
Tarta de higos y prosciutto: una deliciosa combinación de sabores
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? La tarta de higos y prosciutto es la opción perfecta para aquellos amantes de los contrastes de sabores. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta paso a paso, así como algunos consejos útiles para lograr el mejor resultado. ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber sobre esta increíble receta!
Ingredientes:
- 250 gramos de masa de hojaldre
- 6 higos frescos
- 100 gramos de queso de cabra
- 100 gramos de prosciutto
- 2 cucharadas de miel
- Aceite de oliva
- Pimienta negra al gusto
Modo de preparación:
- Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del fabricante y estírala sobre un molde para tarta.
- Lava y corta los higos en rodajas finas.
- Distribuye el queso de cabra desmenuzado sobre la masa de hojaldre.
- Añade las rodajas de higos y el prosciutto sobre el queso de cabra.
- Condimenta con un poco de pimienta negra y rocía la miel sobre la tarta.
- Por último, rocía un poco de aceite de oliva sobre la tarta y hornea a 180°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Retira del horno, deja enfriar un poco y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
Consejos útiles:
- Puedes añadir un toque extra de sabor agregando nueces picadas sobre la tarta antes de hornear.
- Sirve la tarta caliente como plato principal acompañada de una ensalada verde fresca, o fría como aperitivo o entrada.
- Si no encuentras prosciutto, puedes sustituirlo por jamón serrano u otro tipo de jamón curado.
Valor nutricional:
La tarta de higos y prosciutto es una opción nutritiva y equilibrada. Aproximadamente por porción, contiene:
- Calorías: 320
- Proteínas: 12 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Fibra: 4 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
La tarta de higos y prosciutto es una receta de origen italiano, específicamente de la región de la Toscana. Se caracteriza por combinar los sabores dulces de los higos frescos con el sabor salado y ahumado del prosciutto, creando así un contraste único y delicioso. Esta receta se ha convertido en un clásico de la gastronomía italiana y es muy apreciada en todo el mundo por su equilibrio de sabores y texturas.
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