Tarta de higos y prosciutto: una deliciosa combinación de sabores






Tarta de higos y prosciutto: una deliciosa combinación de sabores

Tarta de higos y prosciutto: una deliciosa combinación de sabores

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? La tarta de higos y prosciutto es la opción perfecta para aquellos amantes de los contrastes de sabores. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta paso a paso, así como algunos consejos útiles para lograr el mejor resultado. ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber sobre esta increíble receta!

Ingredientes:

  • 250 gramos de masa de hojaldre
  • 6 higos frescos
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 100 gramos de prosciutto
  • 2 cucharadas de miel
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra al gusto
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Modo de preparación:

  1. Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del fabricante y estírala sobre un molde para tarta.
  2. Lava y corta los higos en rodajas finas.
  3. Distribuye el queso de cabra desmenuzado sobre la masa de hojaldre.
  4. Añade las rodajas de higos y el prosciutto sobre el queso de cabra.
  5. Condimenta con un poco de pimienta negra y rocía la miel sobre la tarta.
  6. Por último, rocía un poco de aceite de oliva sobre la tarta y hornea a 180°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  7. Retira del horno, deja enfriar un poco y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
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Consejos útiles:

  • Puedes añadir un toque extra de sabor agregando nueces picadas sobre la tarta antes de hornear.
  • Sirve la tarta caliente como plato principal acompañada de una ensalada verde fresca, o fría como aperitivo o entrada.
  • Si no encuentras prosciutto, puedes sustituirlo por jamón serrano u otro tipo de jamón curado.

Valor nutricional:

La tarta de higos y prosciutto es una opción nutritiva y equilibrada. Aproximadamente por porción, contiene:

  • Calorías: 320
  • Proteínas: 12 gramos
  • Grasas: 18 gramos
  • Carbohidratos: 30 gramos
  • Fibra: 4 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6
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Datos interesantes:

La tarta de higos y prosciutto es una receta de origen italiano, específicamente de la región de la Toscana. Se caracteriza por combinar los sabores dulces de los higos frescos con el sabor salado y ahumado del prosciutto, creando así un contraste único y delicioso. Esta receta se ha convertido en un clásico de la gastronomía italiana y es muy apreciada en todo el mundo por su equilibrio de sabores y texturas.


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