Tarta de ternera y guisantes: una receta deliciosa y nutritiva

¿Buscas una receta fácil, deliciosa y nutritiva? ¡No busques más! Te presentamos la increíble receta de tarta de ternera y guisantes. Esta deliciosa combinación de sabores te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 200 gramos de guisantes
• 2 zanahorias ralladas
• 1 hoja de masa brisa
• 3 huevos
• 200 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agregar la carne de ternera picada y cocinar hasta que esté bien cocida.
3. Añadir los guisantes y las zanahorias ralladas, cocinar por unos minutos más.
4. En un tazón aparte, batir los huevos y la leche. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Verter la mezcla de carne y verduras en un molde para tarta previamente forrado con la masa brisa.
6. Verter la mezcla de huevos y leche sobre la carne y verduras.
7. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
8. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Consejos útiles:

Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de ternera magra y reemplazar la leche entera por leche baja en grasa. También puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas.

Valor nutricional:

Esta tarta de ternera y guisantes es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La carne de ternera es rica en hierro y vitamina B12, mientras que los guisantes aportan fibra y antioxidantes. Además, al utilizar masa brisa en lugar de masa quebrada, reducimos la cantidad de grasa en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

La tarta de ternera y guisantes es un plato tradicional de la cocina británica. Se cree que se originó en la región de Yorkshire, donde era popular entre los trabajadores rurales. A lo largo de los años, esta receta ha sido adaptada y modificada en diferentes formas, pero siempre conservando su delicioso sabor y su valor nutritivo.