Tarta de ternera y guisantes: una receta deliciosa y nutritiva




Tarta de ternera y guisantes: una receta deliciosa y nutritiva

¿Buscas una receta fácil, deliciosa y nutritiva? ¡No busques más! Te presentamos la increíble receta de tarta de ternera y guisantes. Esta deliciosa combinación de sabores te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 200 gramos de guisantes
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 hoja de masa brisa
  • 3 huevos
  • 200 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En una sartén grande, cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agregar la carne de ternera picada y cocinar hasta que esté bien cocida.
  3. Añadir los guisantes y las zanahorias ralladas, cocinar por unos minutos más.
  4. En un tazón aparte, batir los huevos y la leche. Agregar sal y pimienta al gusto.
  5. Verter la mezcla de carne y verduras en un molde para tarta previamente forrado con la masa brisa.
  6. Verter la mezcla de huevos y leche sobre la carne y verduras.
  7. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
  8. Dejar enfriar un poco antes de servir.
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Consejos útiles:

Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de ternera magra y reemplazar la leche entera por leche baja en grasa. También puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas.

Valor nutricional:

Esta tarta de ternera y guisantes es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La carne de ternera es rica en hierro y vitamina B12, mientras que los guisantes aportan fibra y antioxidantes. Además, al utilizar masa brisa en lugar de masa quebrada, reducimos la cantidad de grasa en la receta.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 6
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Datos interesantes de la receta:

La tarta de ternera y guisantes es un plato tradicional de la cocina británica. Se cree que se originó en la región de Yorkshire, donde era popular entre los trabajadores rurales. A lo largo de los años, esta receta ha sido adaptada y modificada en diferentes formas, pero siempre conservando su delicioso sabor y su valor nutritivo.


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