Tarta de ternera y champiñones: una deliciosa receta casera

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos? No busques más, porque esta tarta de ternera y champiñones es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato exquisito que seguramente te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 500g de carne de ternera picada
• 200g de champiñones frescos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 3 huevos
• 200ml de nata líquida para cocinar
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lámina de masa quebrada

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, los ajos picados y los pimientos cortados en trozos pequeños. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos.
2. Agrega la carne de ternera picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Añade los champiñones cortados en láminas y continúa cocinando durante unos minutos más.
3. En un bol aparte, bate los huevos con la nata líquida y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la carne y los champiñones en la sartén. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
5. Forra un molde para tarta con la lámina de masa quebrada y vierte la mezcla de carne y champiñones sobre la masa.
6. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorada y la masa esté cocida.
7. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado por encima de la tarta antes de hornearla. También puedes sustituir la carne de ternera por pollo picado o incluso utilizar una mezcla de carne de cerdo y ternera.

Valor nutricional:

Esta tarta de ternera y champiñones es una opción nutritiva y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad provenientes de la carne de ternera, así como vitaminas y minerales presentes en los champiñones y las verduras utilizadas en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-40 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6-8 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de ternera y champiñones es un plato clásico de la cocina europea. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando las tartas saladas eran muy populares en las cocinas de los monasterios y castillos. Hoy en día, esta deliciosa receta se ha convertido en un plato casero favorito en muchos hogares alrededor del mundo.