Tarta de ternera y ciruelas: deliciosa receta casera




Tarta de ternera y ciruelas: deliciosa receta casera

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta salada? ¡Entonces no puedes perderte esta receta de tarta de ternera y ciruelas! Esta combinación de ingredientes te hará salivar y quedarás encantado con el resultado final. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta casera.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de ternera picada
  • 200 gramos de ciruelas sin hueso
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 hoja de masa brisa o masa quebrada
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Queso rallado para gratinar

Modo de preparación

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados finamente. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
  2. Añade los pimientos picados en trozos pequeños y cocínalos durante unos minutos.
  3. Agrega la carne de ternera picada y cocina hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  4. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla.
  5. En un recipiente aparte, bate los huevos con la nata líquida y añade sal y pimienta al gusto.
  6. Extiende la masa brisa o masa quebrada sobre un molde para tarta previamente engrasado.
  7. Vierte la mezcla de carne sobre la masa y coloca las ciruelas sin hueso sobre la carne.
  8. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la tarta y espolvorea queso rallado por encima.
  9. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
  10. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
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Consejos útiles

Para obtener una tarta más jugosa, puedes agregar unas cucharadas de salsa de tomate a la mezcla de carne.

Valor nutricional

Esta información puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas. Aproximadamente, la tarta de ternera y ciruelas tiene un valor nutricional de:

  • Calorías: XXX
  • Proteínas: XXX gramos
  • Grasas: XXX gramos
  • Carbohidratos: XXX gramos
  • Fibra: XXX gramos

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: XX minutos
  • Tiempo de cocción: XX minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: XX

Datos interesantes de la receta

La tarta de ternera y ciruelas es un plato tradicional de la cocina europea. Se dice que esta receta tiene sus orígenes en Francia, donde se utilizaba la combinación de carne de ternera y ciruelas para crear platos dulces y salados. A lo largo de los años, esta deliciosa tarta se ha adaptado en diferentes regiones y ha ganado popularidad debido a su sabor único y su versatilidad en la cocina.

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