Tarta de ternera y brócoli: una deliciosa combinación de sabores





Tarta de ternera y brócoli: una deliciosa combinación de sabores

Tarta de ternera y brócoli: una deliciosa combinación de sabores

¿Alguna vez has probado una tarta salada de ternera y brócoli? Esta receta te ofrece una combinación de sabores
irresistible que te dejará con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla y sorprender a tus
seres queridos con este exquisito plato.

Ingredientes:

  • 500 gramos de ternera picada
  • 1 brócoli grande
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 150 gramos de queso rallado
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Masa brisa para la base

Modo de preparación:

  1. Prepara la masa brisa y forra un molde para tarta.
  2. Corta el brócoli en pequeños ramilletes y cuécelo en agua con sal durante 5 minutos. Escúrrelo y reserva.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agrega la ternera picada y cocínala hasta que esté bien dorada.
  5. Añade el brócoli cocido a la sartén y mezcla bien.
  6. En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida. Salpimienta al gusto.
  7. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la sartén con la ternera y el brócoli. Remueve para que se mezcle todo
    bien.
  8. Vierte la mezcla sobre la masa brisa en el molde para tarta.
  9. Esparce el queso rallado por encima.
  10. Hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
  11. Sirve caliente y disfruta.
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Consejos útiles:

Si prefieres una opción más saludable, puedes usar carne de ternera magra y sustituir la nata líquida por leche
desnatada.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de ternera y brócoli es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. El brócoli
aporta fibra, vitamina C y ácido fólico, mientras que la ternera es rica en hierro y vitaminas del grupo B.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes:

La tarta de ternera y brócoli es una receta originaria de la cocina europea, especialmente popular en países como
Francia y Reino Unido. Combina la tradicional carne de ternera con el brócoli, dando como resultado una mezcla
de sabores deliciosa y nutritiva.

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