Tarta de salmón y espinacas: una deliciosa receta saludable

Tarta de salmón y espinacas: una deliciosa receta saludable

¿Quieres disfrutar de una deliciosa y saludable tarta? Entonces no puedes perderte esta receta de tarta de salmón y espinacas. Te enseñaremos cómo prepararla paso a paso y te daremos algunos consejos útiles. Además, te proporcionaremos información sobre su valor nutricional, características de la receta y datos interesantes. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 250g de salmón fresco
• 200g de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 200ml de leche desnatada
• 100g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Masa para tarta

Modo de preparación:

1. Prepara la masa para tarta según las instrucciones del paquete y forra un molde para tarta.
2. Pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
3. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
4. En otro recipiente, bate los huevos junto con la leche desnatada y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Añade el salmón cortado en trozos pequeños a la mezcla de huevos y leche.
6. Vierte la mezcla de huevos, leche y salmón sobre la base de masa para tarta.
7. Espolvorea el queso rallado por encima.
8. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tarta de salmón y espinacas.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hierbas aromáticas como eneldo o perejil a la mezcla de huevos y leche. Además, puedes utilizar salmón ahumado en lugar de salmón fresco si lo prefieres.

Valor nutricional:

Esta tarta de salmón y espinacas es una opción saludable y equilibrada. Aporta proteínas de alta calidad gracias al salmón, vitaminas y minerales provenientes de las espinacas, y calcio y proteínas provenientes del queso. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
• Tiempo de cocción: aproximadamente 35 minutos
• Tipo de receta: tarta salada
• Cantidad de porciones: 4-6 porciones

Datos interesantes:

La tarta de salmón y espinacas es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que tiene sus orígenes en la región de Escandinavia, donde el salmón es un ingrediente básico en la dieta tradicional. Esta combinación de sabores y texturas ha conquistado los paladares de muchos amantes de la cocina saludable en todo el mundo.