Tarta de pato y manzana: ¡Una deliciosa combinación para sorprender a tu paladar!




Tarta de pato y manzana: ¡Una deliciosa combinación para sorprender a tu paladar!

¿Buscas una receta que sorprenda a tu paladar y que combine sabores exquisitos? Entonces has llegado al lugar indicado. En esta ocasión te presentamos la receta de una deliciosa tarta de pato y manzana que te dejará sin palabras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

  • 1 pato entero
  • 2 manzanas verdes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y corta las manzanas en rodajas finas. Reserva.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pato entero hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pato de la sartén y déjalo enfriar.
  4. En la misma sartén, añade la cebolla y el pimiento rojo picados. Sofríe hasta que estén tiernos.
  5. Desmenuza la carne del pato y añádela a la sartén junto con las rodajas de manzana. Cocina durante unos minutos más.
  6. En un bol aparte, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. En un molde para tarta previamente engrasado, coloca una capa de masa quebrada o masa de hojaldre en el fondo.
  8. Vierte la mezcla de pato y manzana sobre la masa.
  9. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la tarta, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.
  10. Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
  11. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
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Consejos útiles:

Para obtener un pato más jugoso, puedes marinarlo previamente en una mezcla de vino blanco, aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas durante al menos 2 horas antes de cocinarlo.

Valor nutricional:

Esta tarta de pato y manzana es una excelente fuente de proteínas gracias al pato. Además, las manzanas aportan fibra y vitaminas, mientras que los huevos y la nata aportan grasas saludables. Es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: aproximadamente 40 minutos.
  • Tipo de receta: tarta salada.
  • Cantidad de porciones: 6 porciones.
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Datos interesantes de la receta:

La tarta de pato y manzana es una receta de origen francés que combina la carne jugosa del pato con el sabor dulce y ácido de las manzanas. Esta combinación de sabores ha sido muy apreciada en la gastronomía francesa durante siglos, y es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.


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