Tarta de rúcula, tomate y mozzarella: una deliciosa receta para sorprender

Tarta de rúcula, tomate y mozzarella: una deliciosa receta para sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta? La tarta de rúcula, tomate y mozzarella es la opción perfecta. Su combinación de sabores frescos y su textura crujiente la convierten en un plato irresistible. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• Masa para tarta
• 150g de rúcula
• 4 tomates
• 200g de mozzarella
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Estira la masa para tarta y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.

3. Lava la rúcula y los tomates. Corta los tomates en rodajas y la mozzarella en trozos.

4. Coloca la rúcula sobre la masa para tarta de manera uniforme.

5. Añade las rodajas de tomate y los trozos de mozzarella sobre la rúcula.

6. Salpimienta al gusto y rocía con un poco de aceite de oliva.

7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir aceitunas negras o anchoas a la tarta antes de hornearla.

Valor nutricional:

La tarta de rúcula, tomate y mozzarella es una opción saludable y equilibrada. Contiene vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Entrante o plato principal
• Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de rúcula, tomate y mozzarella es originaria de Italia, famosa por su cocina mediterránea. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos tiene su origen en la región de Campania, donde los tomates y la mozzarella de búfala son ingredientes típicos. La rúcula, por su parte, aporta un toque ligeramente picante que contrasta con la dulzura de los tomates y la cremosidad de la mozzarella. ¡Una verdadera explosión de sabores!