Tarta de puerros: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

Tarta de puerros: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• 3 puerros
• 200 ml de nata líquida
• 4 huevos
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta los puerros en rodajas finas.
3. En una sartén, sofríe los puerros con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
4. En un bol, bate los huevos junto con la nata líquida.
5. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.
7. Vierte los puerros sobre la masa de hojaldre.
8. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre los puerros.
9. Espolvorea el queso rallado por encima.
10. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme.
11. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Para un sabor extra, puedes añadir bacon cortado en trozos pequeños y saltearlo junto con los puerros.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de puerros proporciona aproximadamente:

• Calorías: 285 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 16 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de puerros, también conocida como quiche de puerros, es una receta de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que surgió en la región de Lorena, al este de Francia, en el siglo XVI. Desde entonces, se ha convertido en un plato clásico de la cocina francesa y se disfruta en muchas ocasiones, tanto como plato principal como en entrantes o aperitivos.

La combinación de los puerros suaves y cremosos con el hojaldre crujiente y el queso derretido hacen de esta tarta una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento. Además, es una receta fácil de preparar y se puede adaptar según los gustos personales, añadiendo otros ingredientes como champiñones, espinacas o bacon.