Tarta de pollo y frutos secos: una deliciosa combinación

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 200 gramos de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 masa brisa o masa quebrada
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida

Modo de preparación paso a paso:

1. En primer lugar, cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y salpimentar al gusto.
2. En una sartén con aceite de oliva, freír la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
3. Agregar el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorado por todos lados.
4. Añadir los frutos secos picados y cocinar por unos minutos más.
5. En un recipiente aparte, batir los huevos y mezclar con la nata líquida.
6. Forrar un molde para tarta con la masa brisa o masa quebrada.
7. Verter la mezcla de pollo y frutos secos sobre la masa.
8. Verter la mezcla de huevos y nata por encima.
9. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme.
10. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Consejos útiles:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como curry, pimentón o hierbas aromáticas a la mezcla de pollo y frutos secos.

Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar pechuga de pollo sin piel y sustituir la nata líquida por leche desnatada o yogur natural.

Valor nutricional:

La tarta de pollo y frutos secos es una receta rica en proteínas gracias al pollo y los frutos secos. Además, aporta grasas saludables y fibra gracias a los frutos secos. Sin embargo, es importante tener en cuenta las porciones, ya que puede ser alta en calorías debido al uso de masa y nata.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de pollo y frutos secos es una combinación deliciosa que se originó en la cocina mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la región de Cataluña, en España, donde se fusionaron sabores y texturas para crear esta receta única. Hoy en día, es una opción popular en muchas cocinas alrededor del mundo, gracias a su sabor y versatilidad.