Tarta de patatas y ajo: ¡Sabor y tradición en cada bocado!




Tarta de patatas y ajo: ¡Sabor y tradición en cada bocado!

¿Estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor? Entonces no puedes perderte nuestra increíble Tarta de patatas y ajo. Esta receta tradicional te transportará a los sabores de antaño y te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar.

Ingredientes:

  • 500 gramos de patatas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata líquida
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla y los ajos.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Agrega las patatas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
  4. En un bol aparte, bate los huevos y la nata líquida. Salpimienta al gusto.
  5. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre las patatas en la sartén. Remueve suavemente para que se reparta de manera uniforme.
  6. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la tarta esté cuajada y dorada por encima.
  7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de cada bocado!
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Consejos útiles:

Para obtener una tarta de patatas y ajo aún más sabrosa, puedes añadir queso rallado por encima antes de hornearla. También puedes agregar otros ingredientes como jamón, champiñones o espinacas para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta tarta de patatas y ajo es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, las patatas son ricas en vitamina C, potasio y fibra, lo que las convierte en un alimento nutritivo y saludable.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Entrante o plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La tarta de patatas y ajo es una receta tradicional originaria de la región de Galicia, en el noroeste de España. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando los campesinos utilizaban ingredientes básicos como las patatas y el ajo para preparar platos nutritivos y económicos. Hoy en día, esta deliciosa tarta se ha convertido en un clásico de la gastronomía gallega y es muy apreciada por su sabor y tradición.

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