Tarta de patatas y ajo: ¡Sabor y tradición en cada bocado!

¿Estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor? Entonces no puedes perderte nuestra increíble Tarta de patatas y ajo. Esta receta tradicional te transportará a los sabores de antaño y te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar.

Ingredientes:

• 500 gramos de patatas
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 200 ml de nata líquida
• 4 huevos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla y los ajos.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agrega las patatas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
4. En un bol aparte, bate los huevos y la nata líquida. Salpimienta al gusto.
5. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre las patatas en la sartén. Remueve suavemente para que se reparta de manera uniforme.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la tarta esté cuajada y dorada por encima.
7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de cada bocado!

Consejos útiles:

Para obtener una tarta de patatas y ajo aún más sabrosa, puedes añadir queso rallado por encima antes de hornearla. También puedes agregar otros ingredientes como jamón, champiñones o espinacas para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta tarta de patatas y ajo es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, las patatas son ricas en vitamina C, potasio y fibra, lo que las convierte en un alimento nutritivo y saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrante o plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La tarta de patatas y ajo es una receta tradicional originaria de la región de Galicia, en el noroeste de España. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando los campesinos utilizaban ingredientes básicos como las patatas y el ajo para preparar platos nutritivos y económicos. Hoy en día, esta deliciosa tarta se ha convertido en un clásico de la gastronomía gallega y es muy apreciada por su sabor y tradición.