Tarta de pollo y albaricoques: una deliciosa combinación






Tarta de pollo y albaricoques: una deliciosa combinación

Tarta de pollo y albaricoques: una deliciosa combinación

¿Te gustaría probar una tarta diferente y deliciosa? En esta receta te enseñaremos a preparar una exquisita tarta de pollo y albaricoques que seguramente te encantará. La combinación de los sabores salados del pollo con el toque dulce de los albaricoques crea una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia.

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 250 gramos de albaricoques frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de queso rallado
  • 1 masa de hojaldre
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En primer lugar, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté completamente cocido.
  5. Mientras tanto, lava los albaricoques, retírales el hueso y córtalos en mitades.
  6. Una vez que el pollo esté listo, añade los albaricoques a la sartén y remueve suavemente para que se mezclen los sabores.
  7. Estira la masa de hojaldre y colócala en un molde para tarta. Vierte la mezcla de pollo y albaricoques sobre la masa.
  8. Espolvorea el queso rallado por encima de la mezcla.
  9. Prepara el horno precalentándolo a 180°C y coloca la tarta en él. Cocina durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  10. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
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Consejos útiles:

  • Puedes añadir algunas especias como tomillo o romero para darle un toque extra de sabor.
  • Acompaña esta tarta con una ensalada verde fresca para complementar la comida.
  • Si no tienes albaricoques frescos, puedes utilizar albaricoques en conserva, asegurándote de escurrirlos bien antes de añadirlos a la mezcla.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de pollo y albaricoques proporciona aproximadamente:

  • Calorías: 350 por porción
  • Proteínas: 25 gramos
  • Grasas: 15 gramos
  • Carbohidratos: 30 gramos
  • Fibra: 4 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La tarta de pollo y albaricoques es una receta que combina influencias de la cocina mediterránea y la cocina francesa. Se cree que esta deliciosa combinación de sabores tiene sus orígenes en la región de Provenza, al sureste de Francia. Los albaricoques, abundantes en esta zona, se utilizan en diversas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. La tarta de pollo y albaricoques se ha convertido en un plato muy popular debido a la armonía de sabores que ofrece. ¡Anímate a probarla y descubre por qué es tan irresistible!

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