Tarta de pato y cerezas: una deliciosa combinación gourmet

Tarta de pato y cerezas: una deliciosa combinación gourmet

¿Te gustaría probar una exquisita combinación de sabores? En esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa tarta de pato y cerezas que hará que tus papilas gustativas se deleiten. Sigue leyendo y descubre cómo sorprender a tus invitados con esta opción gourmet.

Ingredientes:

• 500g de masa de hojaldre
• 2 pechugas de pato
• 200g de cerezas frescas
• 100g de queso de cabra
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega las pechugas de pato y cocínalas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
3. En un recipiente aparte, bate los huevos y añade el queso de cabra desmenuzado. Mezcla bien.
4. Estira la masa de hojaldre y colócala en un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor y vierte la mezcla de huevos y queso sobre ella.
5. Desmenuza las pechugas de pato y repártelas sobre la mezcla de huevos y queso.
6. Añade las cerezas frescas, previamente lavadas y sin hueso, distribuyéndolas de manera uniforme.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Lleva la tarta al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
9. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Puedes agregar un toque de miel a la mezcla de huevos y queso para darle un sabor dulce.
• Acompaña la tarta con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la masa de hojaldre por masa filo.

Valor nutricional:

Esta tarta de pato y cerezas es una excelente fuente de proteínas gracias al pato y al queso de cabra. Además, las cerezas aportan antioxidantes y vitaminas. Recuerda que el valor nutricional puede variar según las cantidades utilizadas en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Tartas saladas
• Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de pato y cerezas es un plato gourmet que combina la jugosidad de la carne de pato con el dulzor de las cerezas. Se cree que esta receta tiene origen francés, donde la cocina gourmet es muy apreciada. Se ha convertido en un clásico de la gastronomía internacional y es perfecta para ocasiones especiales.