Deliciosa receta de tarta de morcilla y pimientos del piquillo


En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de tarta de morcilla y pimientos del piquillo que no podrás resistir. Si eres amante de los sabores intensos y la combinación de ingredientes únicos, esta receta es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 200 g de morcilla de arroz
  • 150 g de pimientos del piquillo
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
  3. Añade la morcilla sin piel y desmenuzada a la sartén, y cocina durante unos minutos hasta que esté bien cocida.
  4. Agrega los pimientos del piquillo cortados en tiras y saltea durante un par de minutos.
  5. En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Extiende la lámina de masa quebrada en un molde para tarta y pincha la base con un tenedor.
  7. Vierte la mezcla de morcilla, pimientos y cebolla sobre la masa quebrada.
  8. Por último, vierte la mezcla de huevos y nata sobre el relleno.
  9. Hornea la tarta durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
  10. Deja reposar antes de desmoldar y servir.
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Consejos útiles:

  • Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar morcilla de cebolla en lugar de morcilla de arroz.
  • Acompaña esta deliciosa tarta con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
  • Puedes añadir queso rallado por encima antes de hornear para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de morcilla y pimientos del piquillo proporciona aproximadamente:

  • Calorías: 350 por porción
  • Proteínas: 12 g
  • Grasas: 25 g
  • Carbohidratos: 20 g
  • Fibra: 2 g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

La tarta de morcilla y pimientos del piquillo es una receta tradicional de la cocina española, originaria de la región de Navarra. Esta combinación de sabores se ha convertido en un clásico de la gastronomía local y se disfruta tanto en ocasiones especiales como en el día a día. Su increíble mezcla de ingredientes la hace única y perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier reunión o celebración.

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