Tarta de cordero y menta: una deliciosa receta para sorprender

Tarta de Cordero y Menta: Una Deliciosa Receta para Sorprender

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa Tarta de Cordero y Menta que te sorprenderá en cada bocado! En esta receta te enseñaremos a preparar un platillo exquisito que combina la suavidad del cordero con el frescor de la menta, creando una explosión de sabores en tu paladar. ¡No te lo puedes perder!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de cordero picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 manojo de menta fresca
• 200 gramos de queso feta desmenuzado
• 200 gramos de pasta filo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne de cordero picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Corta la menta fresca en trozos pequeños y agrégala a la mezcla de cordero. Remueve bien para que se distribuya uniformemente.
4. En un molde para tarta, coloca una capa de pasta filo y pinta con aceite de oliva. Repite este paso hasta tener varias capas.
5. Vierte la mezcla de cordero y menta en el molde sobre la capa de pasta filo.
6. Espolvorea el queso feta desmenuzado por encima de la mezcla de cordero.
7. Cubre la tarta con más capas de pasta filo, pintando cada capa con aceite de oliva.
8. Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la pasta filo esté dorada y crujiente.
9. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Consejos Útiles:

• Puedes acompañar esta tarta con una ensalada fresca de tomate y pepino para equilibrar los sabores.
• Si no encuentras menta fresca, puedes utilizar menta seca, pero recuerda reducir la cantidad, ya que su sabor es más concentrado.
• Para obtener una tarta más crujiente, puedes pincelar la parte superior con huevo batido antes de hornear.

Valor Nutricional:

Esta receta de Tarta de Cordero y Menta proporciona aproximadamente:

• Calorías: 350 por porción
• Proteínas: 25 gramos por porción
• Grasas: 18 gramos por porción
• Carbohidratos: 22 gramos por porción
• Fibra: 2 gramos por porción

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 30 minutos
• Tiempo de Cocción: 30 minutos
• Tipo de Receta: Plato Principal
• Cantidad de Porciones: 6

Datos Interesantes de la Receta:

La Tarta de Cordero y Menta es un plato típico de la cocina mediterránea. Se dice que su origen se encuentra en el Medio Oriente, donde la combinación de cordero y menta es muy popular. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y se ha adaptado a diferentes culturas a lo largo de los años. ¡Anímate a probar esta deliciosa y sorprendente tarta!