Deliciosa tarta de codorniz y uvas: ¡una combinación irresistible!

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? ¡Entonces, no puedes perderte esta increíble tarta de codorniz y uvas!

Ingredientes:

• 8 codornices
• 500g de uvas
• 200g de harina
• 100g de mantequilla
• 2 huevos
• 200ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En primer lugar, limpia y deshuesa las codornices, reservando los muslos y las pechugas.
2. En una sartén, derrite la mantequilla y cocina las codornices hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas del fuego y reserva.
3. En un recipiente, mezcla la harina, los huevos, la leche y una pizca de sal y pimienta. Bate hasta obtener una masa homogénea.
4. En un molde para tarta, coloca la masa y distribuye las codornices y las uvas sin semillas de manera uniforme.
5. Hornea la tarta a 180°C durante 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
6. Sirve la tarta caliente y disfruta de la combinación irresistible de sabores entre la carne de codorniz y el dulzor de las uvas.

Consejos útiles:

Si no encuentras uvas sin semillas, puedes utilizar uvas con semillas y retirarlas antes de colocarlas en la tarta.

Valor nutricional:

Esta tarta de codorniz y uvas es una excelente fuente de proteínas gracias a la carne de codorniz. Además, las uvas aportan antioxidantes y vitaminas. Recuerda que el valor nutricional puede variar dependiendo de las cantidades y marcas de los ingredientes utilizados.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6 porciones

Datos interesantes de la receta:

La tarta de codorniz y uvas es un plato tradicional de la cocina mediterránea. Esta receta tiene sus orígenes en la región de Cataluña, España, donde se utilizan ingredientes frescos y de temporada para realzar los sabores de la codorniz y las uvas. Es una opción perfecta para una comida especial o una cena elegante.