Deliciosa tarta de pollo y pasas: una receta irresistible

Deliciosa tarta de pollo y pasas: una receta irresistible

¡Prepárate para disfrutar de una increíble tarta de pollo y pasas que te hará agua la boca! Esta receta clásica es perfecta para cualquier ocasión y te garantiza un sabor delicioso. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 taza de pasas
• 1 taza de crema de leche
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara el relleno de la tarta. Cocina las pechugas de pollo y desmenúzalas en trozos pequeños. En una sartén, saltea la cebolla y la zanahoria picadas en cubitos hasta que estén tiernas. Agrega el pollo desmenuzado y las pasas, y cocina por unos minutos más.
2. En un bol aparte, bate los huevos y la crema de leche. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta, cubriendo tanto el fondo como los bordes. Vierte el relleno de pollo y pasas sobre la masa.
4. Vierte la mezcla de huevos y crema de leche sobre el relleno, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.
5. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.
6. Sirve la tarta caliente y disfruta de su exquisito sabor.

Consejos útiles:

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero al relleno de la tarta. También puedes sustituir las pasas por otros ingredientes como aceitunas o champiñones, según tus preferencias.

Valor nutricional:

Esta tarta de pollo y pasas es una opción equilibrada y nutritiva. Contiene proteínas provenientes del pollo, vitaminas y minerales de la cebolla y la zanahoria, y grasas saludables del hojaldre. Recuerda moderar las porciones para mantener una alimentación balanceada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Tarta salada
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

La tarta de pollo y pasas es una receta tradicional de la cocina británica. Se cree que esta deliciosa combinación de ingredientes se originó en Inglaterra durante el siglo XIX. Desde entonces, se ha convertido en un clásico que se disfruta en todo el mundo.