Tarta de Choclo y Queso: Delicioso sabor casero en cada bocado






Tarta de Choclo y Queso: Delicioso sabor casero en cada bocado

Tarta de Choclo y Queso: Delicioso sabor casero en cada bocado

En primer lugar los ingredientes

  • 2 tazas de choclo fresco
  • 1 taza de queso rallado
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 masa de tarta

En segundo lugar modo de preparación paso a paso

  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Añade el choclo y cocina por unos minutos.
  3. En un tazón aparte, bate los huevos y la leche. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte la mezcla de huevos y leche sobre el choclo en la sartén.
  5. Incorpora el queso rallado y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Extiende la masa de tarta en un molde y vierte la mezcla sobre ella.
  7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
  8. Deja enfriar antes de servir.
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En tercer lugar consejos útiles

  • Puedes agregar otros ingredientes a esta tarta, como jamón, pimientos o champiñones, para darle un toque extra de sabor.
  • Si quieres una versión más saludable, puedes utilizar masa de tarta integral y queso bajo en grasa.
  • Esta tarta es ideal para llevar a un picnic o como plato principal en una comida familiar.

En cuarto lugar, el valor nutricional

La tarta de choclo y queso es una opción nutritiva, ya que el choclo es una fuente de fibra y vitaminas, mientras que el queso aporta proteínas y calcio. Sin embargo, recuerda moderar las porciones debido al contenido calórico de los ingredientes.

En quinto lugar características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6 porciones
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En sexto lugar datos interesantes de la receta

La tarta de choclo y queso es un plato típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como Argentina y Chile. Su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando se fusionaron ingredientes autóctonos con la influencia europea. Hoy en día, esta receta se ha convertido en un clásico de la cocina casera, apreciado por su sabor delicioso y reconfortante.


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