Tarta de champiñones y ajo: Una deliciosa receta de cocina




Tarta de champiñones y ajo: Una deliciosa receta de cocina

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Te presentamos la increíble receta de "Tarta de champiñones y ajo". En esta receta te enseñaremos a combinar sabores naturales y frescos para crear un plato exquisito que deleitará a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes:

  • 1 masa para tarta
  • 300 gramos de champiñones frescos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de queso rallado
  • 3 huevos
  • 200 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los champiñones cortados en láminas. Cocina hasta que estén dorados y reserva.
  3. Pela y pica finamente los ajos y la cebolla.
  4. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y cocina los ajos y la cebolla hasta que estén dorados.
  5. En un bol aparte, bate los huevos junto con la crema de leche. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Coloca la masa para tarta en un molde y pincha el fondo con un tenedor.
  7. Reparte los champiñones y la mezcla de ajos y cebolla sobre la masa.
  8. Vierte la mezcla de huevos y crema de leche sobre los ingredientes en el molde.
  9. Espolvorea el queso rallado por encima.
  10. Hornea la tarta durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
  11. Una vez lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
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Consejos útiles:

Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o perejil al relleno de la tarta. También puedes añadir un poco de bacon crujiente para darle un toque más sabroso.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de champiñones y ajo es una opción saludable y equilibrada. Los champiñones son bajos en calorías y grasas, pero ricos en nutrientes como proteínas, fibra y minerales. La crema de leche y el queso aportan calcio y vitaminas, mientras que los huevos son una excelente fuente de proteínas.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6 porciones
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Datos interesantes de la receta:

La tarta de champiñones y ajo es un plato tradicional de la cocina mediterránea. Su origen se remonta a la antigua Grecia, donde los champiñones eran considerados un manjar exquisito. Con el paso del tiempo, esta receta se ha adaptado y enriquecido con ingredientes como el ajo y el queso para crear una combinación de sabores irresistibles. Hoy en día, la tarta de champiñones y ajo es una opción popular en muchas cocinas de todo el mundo.


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