Tarta de cerdo y peras: una deliciosa combinación




Tarta de cerdo y peras: una deliciosa combinación

¿Te gustaría probar una combinación de sabores única y deliciosa? Entonces, no puedes perderte esta receta de tarta de cerdo y peras. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato sorprendente que seguramente encantará a todos tus invitados.

Ingredientes:

  • 300 gramos de carne de cerdo picada
  • 2 peras maduras
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de masa quebrada
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 50 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Pela y pica la cebolla y el ajo finamente.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade la carne de cerdo picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada y cocida por completo.
  4. Pela las peras, elimina el corazón y córtalas en láminas finas.
  5. Extiende la masa quebrada sobre un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.
  6. Coloca una capa de peras sobre la masa quebrada, luego añade la carne de cerdo y cubre con otra capa de peras.
  7. En un recipiente aparte, mezcla la nata para cocinar con el queso rallado y vierte esta mezcla sobre la tarta.
  8. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  9. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno haya cuajado.
  10. Sirve caliente y disfruta.
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Consejos útiles:

Si deseas darle un toque más crujiente a la tarta, puedes espolvorear un poco de pan rallado sobre la masa antes de añadir los ingredientes.

Valor nutricional:

Esta receta de tarta de cerdo y peras es una fuente de proteínas gracias a la carne de cerdo. Además, las peras aportan fibra y vitaminas. Recuerda que el valor nutricional puede variar dependiendo de las cantidades utilizadas y los ingredientes específicos empleados.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Tarta salada
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La tarta de cerdo y peras es una receta de origen francés, conocida como "tourte au porc et aux poires". Esta combinación de ingredientes es muy popular en la región de Normandía, donde las peras son una fruta tradicional y la carne de cerdo se utiliza en muchas preparaciones culinarias.

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