Tarta de cangrejo: Deliciosa receta para disfrutar en casa




Tarta de cangrejo: Deliciosa receta para disfrutar en casa

¡Descubre cómo preparar una deliciosa Tarta de Cangrejo en casa!

Ingredientes:

  • 200g de carne de cangrejo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. En un bol, mezcla la carne de cangrejo, la cebolla y el ajo cocidos, el pan rallado, la mayonesa, el huevo batido, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Forma una masa homogénea con todos los ingredientes y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
  4. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida en el centro.
  5. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
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Consejos útiles:

  • Puedes agregar algunos ingredientes extras a la mezcla, como pimientos rojos picados o queso rallado, para darle un toque de sabor adicional.
  • Sirve la tarta de cangrejo con una ensalada fresca y unas rodajas de limón para realzar su sabor.
  • Si no encuentras carne de cangrejo fresca, puedes utilizar carne de cangrejo enlatada o congelada.

Valor nutricional:

La tarta de cangrejo es una opción nutritiva y saludable, ya que el cangrejo es bajo en grasa y una excelente fuente de proteínas. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el zinc.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos
  • Tipo de receta: Entrante o plato principal
  • Cantidad de porciones: 4 porciones
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Datos interesantes de la receta:

La tarta de cangrejo es un plato tradicional de la cocina costera, especialmente popular en la región de Chesapeake Bay en Estados Unidos. Se cree que esta receta se originó en el siglo XIX, cuando los pescadores locales comenzaron a combinar la carne de cangrejo con otros ingredientes para crear una deliciosa tarta. Hoy en día, se ha convertido en un clásico de la gastronomía marinera y se disfruta en todo el mundo.


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