Deliciosa receta: Tarta de gambas y aguacate
Deliciosa receta: Tarta de gambas y aguacate
¿Quieres preparar una deliciosa y saludable tarta de gambas y aguacate? Sigue leyendo para descubrir una receta fácil de seguir y llena de sabor.
Ingredientes:
- 200 gramos de gambas
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Masa quebrada
Modo de preparación:
- Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Luego, lava y corta el pimiento rojo en cubitos.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Añade las gambas a la sartén y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- En un recipiente aparte, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia cremosa.
- En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien.
- Añade las gambas, la cebolla, el pimiento y los aguacates machacados a la mezcla de huevos y nata. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Forra un molde para tarta con la masa quebrada y vierte la mezcla anterior en él.
- Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado por encima antes de hornear la tarta. También puedes agregar otras verduras como espinacas o champiñones para variar.
Valor nutricional:
Esta tarta de gambas y aguacate es una excelente opción para una comida saludable. Es rica en proteínas, ácidos grasos saludables y vitaminas. Además, el aguacate proporciona fibra y ayuda a la absorción de nutrientes esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 6 porciones
Datos interesantes de la receta:
La tarta de gambas y aguacate es un plato que combina ingredientes frescos y sabrosos. Esta receta es originaria de la cocina mediterránea, donde se aprovechan los productos del mar y las frutas y verduras de temporada. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como entrante.
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