Saltar al contenido

Tarta Tatin

La clásica tarta de manzana!!

tarta tatin o tan receta

Aunque la tarta tatin se prepara a base de manzana, como ocurre con la tan famosa apple pie, tienen un sabor y textura muy, muy diferentes.No te costará mucho preparar una exquisita tarta tatin recurriendo a ciertas recetas que ponemos a tu predisposición.

Tarta tatin receta original

Preparación: 15M

Cocción: 55

Cocina: Postre

Calorías: 224

Ingredientes de la tarta tan

  • ½ kg. de manzanas,
  • 125 gr. de mantequilla,
  • 130 gr. de azúcar,
  • 1 lámina de hojaldre.

Como hacer tarta tatin de manzana

  1. Hacer casera la tarta tatin de manzana no es algo para nada complicado, y lo verificarán siguiendo esta receta,
  2. Enciende ya el horno a 190º C a fin de que se vaya precalentando, de este modo o vas a poder emplear cuando termines de preparar la tarta.Pela las manzanas y las cortas justo por la mitad,
  3. Quítales el corazón y cortas cada mitad en tres partes exactamente iguales,
  4. Unta mantequilla por el molde a fin de que no se quede pegada la tarta,
  5. Reparte todos los pedazos de manzana por el molde, no dejando demasiado espacio entre los trozos, y espolvorea todo el azúcar. Luego repartes la mantequilla en los trozos de manzana,
  6. Mete en el horno y deja que se hornee por una media hora.Pasado ese tiempo la saca y dejas que se enfríe un poco,
  7. Entonces colocas la lámina de hojaldre por encima y doblamos los bordes hacía abajo, para que el juego de manzana no se salga,
  8. Mete de nuevo en el horno por otros 25 minutos, hasta el momento en que el hojaldre se ponga dorado,
  9. Saca el molde del horno y deja enfriar un tanto. Al estar más fría, dale la vuelta al molde en un plato y saca la tarta para disfrutarla.
5/5 (1 Review)