Tarta de Zanahoria

La Tarta de Zanahoria la RECETA que todo Cocinero debe Sumar a sus Conocimiento, muy pedida por los amantes de las TARTAS, puede ser Dulce o Salada. Estas a un paso de superarte...Te animas!!!!

Preparacion: 15m

coccion: 30M

cocina: Tradicional

Calorias: 180

Tarta de Zanahoria RECETA DULCE

El bizcochuelo de zanahorias, en un primer momento parece difícil de creer hasta que probas el biscocho de zanahorias y se transforma en uno de tus preferidos.

La receta de bizcocho de zanahoria se a transformado para muchos en una de las tarta mas ricas del mundo.

Si le sumamos al sabor todas las propiedades que contiene es un combo perfecto. Según algunas tradiciones populares es muy buena para la vista, y debido al caroteno se transforma en un antioxidante muy eficaz con propiedades anticancerígenas.

INGREDIENTES Tarta de Zanahoria DULCE

• 250 g de zanahorias crudas (ya peladas y ralladas),
• 200 g de harina,
• 7 g de levadura en polvo o polvo de hornear,
• 125 ml de aceite de girasol (podéis usar de oliva pero le dará un sabor más fuerte al pastel de zanahoria),
• 4 huevos,
• 200 g de azúcar.

Como HACER el Bizcocho de Zanahoria

1. ponemos aceite y las zanahorias y las pasamos por la multiprocesadora y trituramos,
2. Batimos los huevos y el azúcar en un recipiente,
3. Agregamos la zanahoria triturada,
4. mezclamos bien y le sumamos la harina y la levadura,
5. Seguimos mezclando con mucho cuidado,
6. Preparamos el recipiente donde vamos a hornear,
7. con aceite o mantequilla engrasamos todo el recipiente,
8. agregamos el preparado en el recipiente,
9. calentamos el horno a 180° C,
10. con esa temperatura colocamos nuestro bizcocho por unos 30 minutos,
11. con un palillo o cuchillo comprobamos que el centro este horneado.

Listo tenemos nuestra Tarta dulce de Zanahorias. Disfrutar!!!!

Tarta de Zanahoria RECETA SALADA

Esta tarta a diferencia de la dulce es mas conocida por todos. Hoy vamos a preparar la Tarta salada de zanahoria una Receta original y fácil para hacer en casa.

Ya conocemos todas las propiedades que nos brinda la zanahoria ya sea para la vista o el aparato digestivo entre otros, y si le sumamos que a los chicos también le agrada es un buen momento para preparar esta Receta de Pastel de zanahorias salado.

INGREDIENTES Tarta de Zanahoria SALADA

• Perejil o cilantro.
• 10 zanahorias.
• Aceite.
• Sal y pimienta.
• Una naranja.
• 2 huevos.
• 200 ml de nata para cocinar. (opcional)
• Un paquete de masa quebrada. 

Cómo HACER la Tarta de Zanahoria Salada

1. Lavamos y picamos el perejil,
2. cortamos la zanahoria en bastones,
3. En el sarten agregamos tres cucharadas de aceite de oliva,
4. una ves caliente colocamos las zanahorias y espesamos a sofreir,
5. Le agregamos la mitad del perejil que picamos,
6. condimentamos con sal y pimienta a gusto,
7. le echamos el jugo de la naranja,
8. dejamos en el fuego hasta que la zanahoria se ablande unos 20 a 30 minutos,
9. colocamos la masa en una bandeja y le colocamos el preparado
10. prendemos el horno y lo llevamos a 200°C.
11. En otro recipiente colocamos el resto de perejil con los huevos batimos y le agregamos sal
12. colocamos este preparado por encima, de las zanahorias,
13. llevamos al horno unos 20 minutos.

Listo tenemos la tarta de zanahorias lista para disfrutar, algunos la comen fría otros caliente, como también cabe aclara que hemos realizado una tarta abierta pero si es de tu gusto también puede ser cerrada.