Tarta de queso

Hay muchas recetas de tarta de queso, mas esta es una de las tradicionales o bien tradicionales y no debe faltar en ningún recetario. Esta tarta de queso es, muy simple de hacer, de las que agradan a todos y en las que los pequeños pueden participar para iniciar en la cocina.

Si no la habéis probado, preparad los ingredientes y continuar el pasito a pasito de su preparación, ningún amante de esta clase de tartas se resistirá a reiterar.

Tarta de Queso receta original

Preparación: 15M

Cocción: 30M

Cocina: Postre

Calorías: 321

Ingredientes de la Tarta de Queso

• queso Philadelphia,
• 3 yogures naturales (de 125 gramos cada uno),
• 3 huevos (M),
• 50 gramos de harina,
• 150 gramos de azúcar,
• mantequilla para el molde.

Como Hacer la Tarta de Queso

• Pon el horno a calentar a 175º C,
• Unta el molde con mantequilla, espolvorea un tanto de harina y azúcar, repártelo por el molde y desecha lo que no quede adherido a la mantequilla,
• Reserva el molde.Mezcla en un cuenco extenso todos y cada uno de los ingredientes, el queso, los iogur (puedes substituir alguno por un youghourt de limón o bien otro sabor), los huevos, la harina y el azúcar, y bate con la batidora de mano hasta conseguir una crema fina,
• Vierte la masa en el molde y también introdúcelo en el horno cuando esté a la temperatura marcada,
• Deja cocer una media hora, va a depender del grosor que le hayas dado y si ves que se torra mucho, cúbrela con papel de aluminio,
• La tarta va a estar hecha cuando introduzcas un mondadientes y salga limpio,
• Cuando retires la tarta del horno, déjala enfriar y después resérvala en el frigo, es cuando va a adquirir la particular y tradicional textura de las tartas de queso.

Acabado y presentación:

Puedes servir la tarta sola, a nosotros nos chifla de este modo, o bien acompañarla de algún coctel de frutas, chocolate e inclusive con galletas, en tanto que este pastel o bien tarta no lleva base.