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Tarta de queso

Receta tradicional de tarta de queso

tarta de queso receta

Hay muchas recetas de tarta de queso, mas esta es una de las tradicionales o bien tradicionales y no debe faltar en ningún recetario. Esta tarta de queso es, muy simple de hacer, de las que agradan a todos y en las que los pequeños pueden participar para iniciar en la cocina.

Si no la habéis probado, preparad los ingredientes y continuar el pasito a pasito de su preparación, ningún amante de esta clase de tartas se resistirá a reiterar.

Tarta de queso receta original

Preparación: 15M

Cocción: 30M

Cocina: Postre

Calorías: 321

Ingredientes

  • queso Philadelphia
  • 3 yogures naturales (de 125 gramos cada uno)
  • 3 huevos (M)
  • 50 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • mantequilla para el molde.

Elaboración

  • Pon el horno a calentar a 175º C.
  • Unta el molde con mantequilla, espolvorea un tanto de harina y azúcar, repártelo por el molde y desecha lo que no quede adherido a la mantequilla.
  • Reserva el molde.Mezcla en un cuenco extenso todos y cada uno de los ingredientes, el queso, los iogur (puedes substituir alguno por un youghourt de limón o bien otro sabor), los huevos, la harina y el azúcar, y bate con la batidora de mano hasta conseguir una crema fina.
  • Vierte la masa en el molde y también introdúcelo en el horno cuando esté a la temperatura marcada
  • Deja cocer una media hora, va a depender del grosor que le hayas dado y si ves que se torra mucho, cúbrela con papel de aluminio.
  • La tarta va a estar hecha cuando introduzcas un mondadientes y salga limpio.
  • Cuando retires la tarta del horno, déjala enfriar y después resérvala en el frigo, es cuando va a adquirir la particular y tradicional textura de las tartas de queso.

Acabado y presentación:

Puedes servir la tarta sola, a nosotros nos chifla de este modo, o bien acompañarla de algún coctel de frutas, chocolate e inclusive con galletas, en tanto que este pastel o bien tarta no lleva base.

5/5 (1 Review)