Masa de Tarta Dulce

La masa de tarta dulce es la clave para que tu tarta sea única. Hoy es el momento de aprender paso a paso como hacer la masa de tarta.

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Masa de tarta Dulce Receta

Preparacion: 45M

coccion: 25M

Cocina: Tradicional

Calorias: 144

Ingredientes de la Masa de Tarta Dulce

• 250 gr harina 0000,
• 7 gr polvo de hornear,
• 125 gr manteca o margarina a temperatura ambiente,
• 125 gr azúcar,
• 1 huevo,
• 1 cda esencia de vainilla.

Como HACER la Masa de Tarta Dulce

1. Con la batidora hacemos una crema con la manteca o margarina y el azúcar,
2. Agregamos el huevo batido con vainilla,
3. Seguimos batiendo hasta que quede una crema,
4. Agregar a la crema la harina con el polvo de hornear,
5. Mezclamos con una espátula no con las manos,
6. de esta manera se formara la masa mientras se humedece,
7. si lo hacemos de esta manera quedara una maza que desgrana al comerla,
8. envolvemos en film o en bolsa y la dejamos reposar en la heladera, lo ideal es de un día para el otro,
9. ahora hacemos la cocción en vasió,
10. colocamos la masa en mesa enharinada la estiramos hasta obtener el tamaño que queremos,
11. lo colocamos en el molde o tartera,
12. recortamos los bordes y le ponemos papel aluminio por encima,
13. sobre el papel aluminio le ponemos porotos o arroz en todo el centro,
14. dejamos enfriar en la heladera 30 minutos, esto hará que no se achique la masa en la cocción,
15. Ponemos en el horno a 190° durante 25 minutos aproximadamente,
16. un par de minutos antes de sacar del horno retirarle el papel aluminio para que se dore bien.

Dejamos enfriar antes de colocar nuestros ingredientes elegidas para la tarta de hoy.